Ementál

5. února 2011 v 11:10 |  Vznik/Výroba
Dnes si poctivou cestou vyrobíme jeden, asi nejznámější, druh sýra- ementál.


  Jak se vlastně vyrábí ementál, všechno závisí již na první kroku, koupení nemovitosti v podobě rozsáhlého pozemku, kterému se lajcky říká louka. Onu louku přeměníme na pastvinu a to jedním DŮLEŽITÝM krokem, koupíme si krávu. Na to jak vybrat tu zprávnou krávu existuje spousty rad, takže věřím že si poradíte.
  Nyní máme pastvu, krávu a teď jí seženeme trávu. Jistě je na pastvě, ale ta nestačí. Pokud totiž chceme opravdu kvalitní sýr musíme mít i kvalitní krmivo. Proto seženeme nejkvalitnější trávu na trhu i s rizikem že budeme muset platit mnohem víc za dopravu než za surovinu.
  Ano dostali jsme zásilku , nakrmíme krávu a ta nám dá mléko. Krávu dojíme RUČNĚ, úřístroje na dojení totiž z mléka odvádějí důležité vitamíny. Máme kyblík mléka , nalijeme ho do kulaté formy a necháme ztuhnout.
  Nesmí být úplně tuhý ještě přece musíme udělat díry, k tomu nám poslouží formičky na cukroví. Takže v sýru budeme mít tvary sněhuláka, stromu, jablka, srdíčka, kolečka, kapky, a dalších jiných věcí. Nyní sýr necháme dotuhnout.
  A nyní se můžeme dát do jídla, hmmm je výborný a všechno to začalo už při koupi louky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Traktůůrek Traktůůrek | Web | 5. února 2011 v 16:01 | Reagovat

Nezapomeň: Pro ementál platí : čím více sýru, tím méně sýru. :D

2 Šnečkovská Šnečkovská | 6. února 2011 v 18:05 | Reagovat

[1]: Důležitý detail, takže potřebujem hodně formiček :D

3 Kája Kája | Web | 7. února 2011 v 9:15 | Reagovat

Jaj

4 Traktůůrek Traktůůrek | Web | 10. února 2011 v 20:10 | Reagovat

Kamíílko. Nějak ti to tu stojí. :D Traktůůrek nemá co čísti. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama